اسئلة واجوبة حول تصدير البطاطس المصرية

تتضمن القواعد الجديدة لتصدير البطاطس المصرية تحديد الكمية والصنف والرتبة والمنشأ للتقاوي التي ستتم الموافقة على استيرادها من الخارج بينما تقرر أن يكون شهر يناير موعداً نهائياً لوصول جميع شحنات ورسائل التقاوي في الموانئ المصرية.


واشترطت الضوابط الجديدة الاتي :-

- أن تكون أصناف التقاوي المستوردة مسجلة بوزارة الزراعة و موصي بها مع جواز استيراد أصناف جديدة بكميات لا تتجاوز 10 أطنان في السنة الأولى و 50 طنًا في السنتين التاليتين على أن تتوافق التقاوي المستوردة مع مقاييس الاتحاد الأوروبي أوغيره من الدول المنتجة والمصدرة للتقاوي.

- ألا تتجاوز أحجام الدرنات 28 – 60 مم على أن تكون ممتلئة وغير هشة وأن تكون العبوات المستخدمة مناسبة ومتجانسة وموحدة الصنف والوزن في «اللوط الواحد».


وأرسلت مصر للاتحاد الأوروبي و روسيا، لبنان، السعودية وسوريا خريطة بالمناطق الخالية من مرض «العفن البني» متضمنة مساحات الأراضي الزراعية القديمة و الجديدة التي تم تسجيلها كمناطق خالية من الآفات النباتية والصالحة لزراعة البطاطس التصديرية على مستوى الدولة خلال الموسم في الموسم الزراعي الجديد وتبلغ نحو 650 ألف فدان بزيادة تصل إلى 150 ألف فدان عن الأعوام السابقة.


وتشمل المناطق الخالية من العفن البني وادي النطرون و الوادي الجديد و المنيا و الإسكندرية.

واليكم بعض التفاصيل بصيغة سؤال وجواب

س1 : اى البلاد تصدر اليها البطاطس المصرية ؟



ج : البطاطس المريشة ذات اللحم الابيض تصدر الى انجلترا وايرلندا.



والبطاطس المستوية ذات اللحم الاصفر تصدر الى المانيا وبعض الدول الاوربية.



والبطاطس المزلطة ذات الحجم الكبير وقشرتها بيضاء تصدر الى الاردن والسعودية وباقى الدول العربية .



----------------------------------------



س2 : ماذا يوضع فى شكائر البطاطس المعدة الى التصدير ؟



ج : يوضع فيها بيتموس حتى يحافظ على البطاطس طازة لاطول فترة ممكنة .



----------------------------------------







س 3: ما هى شروط الواجب مراعاتها لتصدير البطاطس ؟



ج :1- التسميد المتوازن.



2- خلو التربة من الامراض خاصة العفن البنى.



3- يفضل ان تكون التربة رملية.



4- اذا كانت البطاطس ستصدر الى ايرلندا او انجلترا لابد من حصاد البطاطس مريشة اى قبل تمام النضج (بعد 90الى 100يوم من الزراعة ) خاصة اصناف الكينج ادوار & والكارا & والنيكولا.



5- تعبأ فى شكائر خاصة ويويضع فيها بيتموس لتكون طازة اطول فترة ممكنة.



6- اما البطاطس التى تصدر الى الدول العربية تحصد البطاطس تامة النضج وتفرز خاصة اصناف (الاسبونتا & دايمونت & بركة ويفضل تعبئتها فى صناديق كرتون داخل الشاحنات المبردة.



----------------------------------------





س4 : ما هى مواصفات بطاطس التصنيع ؟



ج :1- ان المادة الجافة بها مرتفعة (بطاطس ناشفة ).



2- الشكل بيضاوى مستطيل والحجم كبير.



3- ذات صفات طهى جيدة وحلو الطعم .



----------------------------------------





س5 : ما هى شروط انتاج بطاطس التصنيع الجيدة ؟



ج : 1- الزراعة على مسافات واسعة لانتاج احجام كبيرة للبطاطس النصف مقلية والصغيرة لصناعة الشيبسى.



2- التسميد المتوازن والاهتمام بالتسميد البوتاسى لتحسين التخزين وزيادة المادة الجافة.



3- عدم استعمال المبيدات الجهازية.



4- عمل الاختبارات اللازمة لقياس المادة الجافة وصفات الطهى.

5- يعتبر صنف الدايمنونت من اهم الاصناف الموجودة حاليا وجيدة فى التصنيع.